当社のりんごプレザーブは、りんご本来の食感が損なわれないよう仕上げておりますので、りんごの食感と果肉の存在感がパイやタルトのアクセントとして活躍してくれます。
小さくてもりんごならではのシャキシャキ感が主張するダイス、りんごのさわやかな甘さが堪能できるホールなど、用途に応じて様々な形状をご用意しています。また、お客様のニーズに合わせて製造いたします。
りんごの名産地として名高い長野県や青森県産のりんごを、自社工場で安心安全にこだわって加工しています。当社オリジナルの特殊技術で、りんごの風味やシャキシャキした食感を生かし、良質なりんごプレザーブを作っています。
コストを抑えたい方、通年で大ロットが必要な方には、海外産（中国産）がおすすめです。当社が直接、技術指導・製造管理をしている海外の工場で生産しているため、安心安全でコストを抑えたりんごプレザーブの供給が可能です。
ホール、扇型、月型、ハーフ、ダイス、ランダムカットなど、ご希望に応じて生産いたします。糖度と形状のバランス等でお悩みの方は、当社にて最適な仕様をご提案いたします。
| 種類 | 水煮～40°Bx（5°Bx単位） |
|---|---|
| 形状 | 扇型（7〜10mm厚スライス）、月型（1/3〜1/12分割）、ハーフ、ダイス（5〜20mmカット）、ランダムカット |
| 固形量 | 75〜80%目安 |
| 容器 | 2kg、3kg、5kg、8㎏アルミ袋 |
| 種類 | 水煮～55°Bx（5°Bx単位） |
|---|---|
| 形状 | 扇型（5〜10mm厚スライス）、月型（1/4〜1/12分割）、ダイス（5〜15mmカット）、ハーフ、ホール |
| 固形量 | 50〜60%目安 |
| 容器 | 9L缶・18L缶 |
果実加工でお困りの方はぜひご相談ください。
原料の調達・製品開発・大量生産もおまかせください。
